Pieza de 6 kg aprox

Precio por pieza

Pescado de carne naranja a rojiza y firme.

De sabor suave aunque notable.

Tiene un alto contenido de omega 3.

Se puede preparar de muchas maneras maneras, al horno, asado, al vapor o a la plancha ya sea crudo o cocido. Es un pescado básico en cualquier cocina que queda muy en tiraditos con soya o a la plancha con algunas hierbas.

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